...

Rendang

Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatra Barat, Indonesia. Masakan merupakan olahan daging atau telur yang dimasak dalam suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Nutrisi

  • Calories :545
  • Besi (Fe), Ferrum, Iron : 14,9 miligram
  • Fosfor (P), Phosphorus : 211 miligram
  • Kalsium (Ca), Calcium : 474 miligram
  • Karbohidrat (CHO) : 7,8 gram
  • Karoten total (Re) : 534 mikrogram
  • Lemak (Fat) : 7,9 gram
  • Protein : 22,6 gram